ほうれん草のスープ

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

ほうれん草たっぷりのポパイスープです。やさしい味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
自家製ほうれん草が増殖しすぎて新たなレシピを考えました。

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材料

  1. ほうれん草 1~2羽
  2. ジャガイモ 1個
  3. たまねぎ 半分
  4. 200cc
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 牛乳 300cc
  7. 塩コショウ 適量
  8. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でて水をしっかり切る。

  2. 2

    スライスしたじゃがいもとたまねぎを水、固形コンソメでやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    ほうれん草と2を汁ごとジューサーにかけて撹拌する。

  4. 4

    鍋に移して火にかけ、牛乳で溶いて塩コショウで調味、かき混ぜる。

  5. 5

    仕上げに生クリームを入れて火を止める。

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レシピ作者

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844
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綺麗好きで働き者の主人と、中学生の優しい男の子の3人暮らし*働く主婦やってます*仕事のあいまに作り置きするのが大好き*
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