塩きんぴら-レシピのメイン写真

塩きんぴら

hugge38 @cook_40026655

醤油やみりんを使わないので簡単です。冷えても美味しいです。
お弁当のおかずにも重宝します。
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☆　きんぴらってみりんと醤油とかの味を整えるのが面倒だったので・・・

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醤油やみりんを使わないので簡単です。冷えても美味しいです。
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☆　きんぴらってみりんと醤油とかの味を整えるのが面倒だったので・・・

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材料

２人前

ごぼう１本
人参 1/2本
昆布茶小1
塩・コショウ適宜
すりごま（あれば）適宜

作り方

1

（下準備）
ごぼう・・・千切りにして酢水（分量外）につける。
人参・・・千切り
2

フライパンに油（分量外：あればごま油）を引き、ごぼうを炒め、続いて人参を炒める。
3

昆布茶・塩・コショウで味を整え、すりゴマを加えて出来上がり

コツ・ポイント

○　炒めすぎないよう短時間がお勧め。
○　味は調整してください。

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hugge38 @cook_40026655

2007/03/17 01:17に公開

「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで･･･いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。

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