アプリでひらく作り方
- 1
小皿にパン粉大さじ１をひき、その上に静かにたまごを割り入れ、残りのパン粉大さじ１をかける。
- 2
約10分そのまま置いておき、たまごとパン粉をなじませる。
- 3
油の温度を160℃ぐらいにし、その中に２で作ったものを、静かに流し入れ、焦げない程度に好みのかたさまで揚げる。
コツ・ポイント
●焦げやすいので、注意して揚げる。
●黄身のかたさは好みでよいが、半熟がオススメです。
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