にんにく味♪椎茸の豚肉巻きフライ☆
miharun♪ @cook_40021991
いつも作る一口カツに椎茸を入れて巻いて作ってみました。椎茸大好きなんです☆
このレシピの生い立ち
よく豚こまぎれ・薄切り肉で一口カツを作ります。今回はたまたま中に椎茸を入れてみました。
にんにく味♪椎茸の豚肉巻きフライ☆
いつも作る一口カツに椎茸を入れて巻いて作ってみました。椎茸大好きなんです☆
このレシピの生い立ち
よく豚こまぎれ・薄切り肉で一口カツを作ります。今回はたまたま中に椎茸を入れてみました。
作り方
- 1
豚肉をボールORビニール袋に入れて、輪切りにしたにんにく・しょうゆ・酒・みりんを入れて手でもんで味付けし、３０分ぐらい下味をつけて放置。椎茸は３～４等分にする。
- 2
椎茸に肉をくるくる巻きつけ、小麦粉・たまご・パン粉の順につける。油で揚げて出来上がり。簡単・・・(汗)
- 3
キャベツを添えて完成！私は大根おろしポン酢で食べました☆
コツ・ポイント
中の椎茸と調味料の加減はお好みで変えちゃってください。お酒の風味が結構あるので、抜いたほうがお子様にはいいかな？
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