☆カスタード☆ 卵と砂糖をボールに入れ滑らかになるまでよく混ぜ合わせ、薄力粉･沸騰前まで温めた牛乳を加え混ぜる。鍋に入れ中火でトロトロになるまで混ぜる。火から下ろしバターとバニラエッセンスを加えて冷やす。

白玉粉と砂糖を耐熱皿に入れ、水を加えて少し置いておき、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせレンジで４分加熱する。

取り出して練りながらまぜ（水を付けながら)２分レンジで加熱。白玉粉の様子を見ながら粉っぽさがなくなるまで練る→レンジ１分を繰り返す。

生地に食紅をほんの少し(爪楊枝の先に付く程度)加え、よく混ぜ込んでから打ち粉をした台に取り出して等分する。

生地を伸ばしてカスタードと苺を包み出来上がり！