たまには,おだんごでも…♪
おりひめママ @orihime77
たまに食べたくなる和菓子。
作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
なつみゅうさんの黒みつシロップを作ったら、無性におだんごが食べたくなったので…＾ｖ＾おいしい黒みつですから皆さんも、ぜひお試しくださいne✿
なつみゅうさん ありがと✿です‘ｖ‘
たまには,おだんごでも…♪
たまに食べたくなる和菓子。
作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
なつみゅうさんの黒みつシロップを作ったら、無性におだんごが食べたくなったので…＾ｖ＾おいしい黒みつですから皆さんも、ぜひお試しくださいne✿
なつみゅうさん ありがと✿です‘ｖ‘
作り方
- 1
ボールにだんご粉を入れ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねます。
-
- 2
ひとまとまりになったら、３等分くらいに分けて、それぞれを棒状にのばして、好みの大きさにまるめます。
-
- 3
沸騰したお湯の中に丸めただんごをいれます。
しばらく茹でると浮き上がってくるので、浮き上がってから約２分後ざるにあけ、冷水にとってぬめりを取り、水を切ります。 -
- 4
★黒みつきな粉★
おさらにだんごを盛り、好きなだけ黒みつときな粉をかけて出来上がり‘ｖ‘σ -
- 5
☆みたらしだんご☆
鍋にみたらしの材料を入れ、火にかけます。煮立ってとろみがでてきたら、たれの完成。お好きなだけたれをかけて出来上がり‘ｖ‘σ -
コツ・ポイント
みたらしだんごは、子どもが四角にしてしまいました＾v＾
そのままかけて食べてもおいしいですが、らしくするために、だんごに串をさして焼き色をつけてから、たれをかけてみました*＾v＾*
すぐに食べないときは、片栗粉をまぶしておくとくっつきにくくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491243
