めんつゆで簡単に!豚とじ丼

いつでもおかん
いつでもおかん @cook_40033990

体調不良のときの手抜き丼・・・旦那よ、子ども達よ、ごめんなさい(笑)
このレシピの生い立ち
実家の弟が作っていたのを簡単にアレンジ。彼はだしからつくってました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 100グラム
  2. たまねぎ 1個
  3. ヤマキのめんつゆ 規定の水で希釈して300cc
  4. 2個
  5. てんかす ひとつかみ
  6. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎは半分にしてスライス。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    たまねぎと希釈しためんつゆを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら豚肉を投入。たまねぎが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    たまねぎが柔らかくなったらてんかすを投入して溶き卵でとじる。ご飯の上にかけ海苔を散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎないこと、かしら。

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レシピ作者

いつでもおかん
いつでもおかん @cook_40033990
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3児の母です。いかに手を抜くかが勝負!
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