イカのタラコ和え

モカだ
モカだ @cook_40036654

茹でたイカにタラコソースを和えただけの簡単で美味しい料理です。
酒のつまみにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
貰ったイカがあって、イカと明太子の相性が良いと聞いて、明太子は無かったので、茹でたイカにタラコソースをかけてみました。
こんな簡単で、本当に美味しくてビックリでした。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. イカ 1パイ
  2. タラコソース 適量
  3. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    イカの甲(中の透明な骨みたいなもの)を取り、表面の皮を剥いで、3cmくらいに切ります。

  2. 2

    イカを軽く茹であげ、お湯を切って皿にとります。

  3. 3

    2にタラコソースをかけて、細かく切った大葉を乗せます。

コツ・ポイント

イカの皮をむく時には、キッチンペーパーやフキンを使って剥いたり、表面に酢(大匙3くらい)をかけて、裏返しにして3分くらい待つと簡単に剥けるようになります。

タラコじゃなくて、明太子の方がより美味しくなると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

モカだ
モカだ @cook_40036654
に公開
自分で作った料理の材料などを思い出すために書くようにしてます
もっと読む

似たレシピ