ごぼうと長ネギの酢味噌あえ
michiko15 @cook_40033935
酢味噌がからんでご飯も進む簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ごぼうが残っていたのでしゃきしゃきの葱に合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは食べやすく切り、あく抜きしておく
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- 2
葱もたべやすい幅にそろえて切っておく
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- 3
フライパンに水、味噌、みりん、砂糖を加えたらごぼうを入れて弱火で煮込み、やわらかくなったら葱を入れ、お酢を加えて２分ほど煮込む
-
- 4
味噌にとろみがでたら白胡麻をふりできあがり。
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リアクション
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