簡単小鉢★小松菜・人参・油揚げの辛し和え

のりりーん
のりりーん @cook_40036699

簡単で美味しいですよ!子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
簡単に煮びたしを作ろうと思ったら、辛し和えになっちゃいました^^;
子供たちも大好きな定番の小鉢です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ◎からし チューブで3~5cm
  5. ◎醤油 小さじ1
  6. ◎和風だしの素 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜・人参・油揚げは食べやすく切る。(4~5cm位の千切りに)
    ぅ、写真の小松菜少ないです・・・^^;

  2. 2

    ①を塩茹でする。人参、油揚げ、小松菜の茎、葉先の順で。茹で上がったらザルにあげて水を切る。 ぎゅっと絞る必要はありません。

  3. 3

    ◎の調味料を合わせて②と混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

小さなお子様には柔らかめに茹でたほうが食べやすいと思います。もちろんレンジ加熱でもOKです。
小松菜のほかにも、もやし、ちくわ、菜の花などにも合います!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

のりりーん
のりりーん @cook_40036699
に公開
子供は3人。6歳♂5歳♂3歳♂です。子供の成長とともに、お料理も上手になればいいんだけど・・・。がんばりまーす!(*^o^*)/クックパッド1年生です。よろしくお願いします!
もっと読む

似たレシピ