豚肉のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

豚肉のペペロンチーノ

けんせいのはは
けんせいのはは @cook_40034620

おかずになるようなものが何もなく、冷凍庫の中に豚コマが。気分的にイタリアンだったのでなんとなく作ってみた。
急いでたので、写真がなくてすみません。
このレシピの生い立ち
ダンナが早番なのに寝坊して、弁当作るのに食材が豚コマしかなくて、しかも冷凍。さらに電子レンジが壊れてて解凍もできない。
も~なんでもいいや!!というわけで、ペペロンチーノにしてしまいました。
豚肉なんて、凍ったまま炒めちゃったもんね。
でも、つまんでみたら以外においしかった。

豚肉のペペロンチーノ

おかずになるようなものが何もなく、冷凍庫の中に豚コマが。気分的にイタリアンだったのでなんとなく作ってみた。
急いでたので、写真がなくてすみません。
このレシピの生い立ち
ダンナが早番なのに寝坊して、弁当作るのに食材が豚コマしかなくて、しかも冷凍。さらに電子レンジが壊れてて解凍もできない。
も~なんでもいいや!!というわけで、ペペロンチーノにしてしまいました。
豚肉なんて、凍ったまま炒めちゃったもんね。
でも、つまんでみたら以外においしかった。

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材料

  1. 豚コマ 適当
  2. にんにく 肉に対してたっぷりひとかけ
  3. 赤とうがらし これでもかと1本
  4. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、赤唐辛子はタネをとって小口ぎりにしてオリーブオイルでゆっくり色づくまで炒めたいところだが、弁当で時間がないので中火でちゃっちゃと炒める。

  2. 2

    豚肉を入れて一緒に炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、塩コショウで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

深く考えないで作ってください(笑)

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とにかく料理が下手なうえに苦手。毎日何をつくっているか・・・ナゾです・・・
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