かぶの葉とシラスのふりかけ
のろにゃんこ１３ @cook_40037159
かぶの葉にはｃａ、カリウム、カロテン、葉酸など栄養がたっぷり！ごまとしらすもプラスで栄養満点☆お弁当＆おにぎりにも♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉には栄養があるので、カルシウムを摂るのに食べようと思い、シラスとあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉はよく洗い、細かく刻む。フライパンにごま油をしき、強火でかぶ葉を炒める。しんなりしたら弱火にしてシラスを加える。
- 2
しばらく炒めて水分がなくなってきたら、酒、みりん、醤油、ゴマを加えてよく混ぜて、水分を飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないようになおかつ水分をしっかりとばしてください。
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