うまうま軟骨のからあげ♪

miki✿cafe
miki✿cafe @cook_40037194

サクサク♪カリっとしていて下味も付いてるので
お酒のおつまみにピッタリ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを家でも食べたくて(*^-^*)

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材料

4人分
  1. ひざ軟骨(鶏肉) 250グラム
  2. 塩・こしょう 適量
  3. ★しょうゆ 大さじ1.5
  4. ★酒 大さじ1.5
  5. ★おろししょうが 小さじ1
  6. ★おろしにんにく 小さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    軟骨に塩・こしょうし★の調味料に2時間以上漬けておく。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶし揚げる。

コツ・ポイント

1の段階で全てビニール袋に入れ片栗粉を入れれば洗い物が少なくて済みます。
(2010年のおせち)

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レシピ作者

miki✿cafe
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に公開
大阪在住。夫と2人の息子の4人家族です♫♬ 人に料理やお菓子を食べてもらうのが好きで『美味しい!!』のその一言で幸せになります☆:*:・°★,。・:*:・° ♡pure love♡
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