和風ロールキャベツ
ばく89 @cook_40037479
お豆腐入りのふわふわお肉と優しい味のスープが決めて！圧力鍋がなくてももちろん出来ます！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でささっと出来ちゃうロールキャベツ。トマト味の洋風も美味しいけれどたまには和風で。お豆腐入りのお肉がフワフワで美味しい♪スープも優しい味で思わず飲み干したくなります。
和風ロールキャベツ
お豆腐入りのふわふわお肉と優しい味のスープが決めて！圧力鍋がなくてももちろん出来ます！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でささっと出来ちゃうロールキャベツ。トマト味の洋風も美味しいけれどたまには和風で。お豆腐入りのお肉がフワフワで美味しい♪スープも優しい味で思わず飲み干したくなります。
作り方
- 1
まず、☆を全てボールに入れてしっかり粘り気が出るまでこねる。お豆腐が入ってるのでふわふわ～。
-
- 2
丁寧にはがしたキャベツの葉をお湯で5分ほど茹でて柔らかくする。
-
- 3
茹で上がったキャベツをざるに上げ水を切ったら芯の部分を↓のように切り取ると巻き易いです。
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- 4
くるくる巻いて巻き終わりを爪楊枝でとめる。
-
- 5
◎の材料を入れた圧力鍋に楊枝を下にして並べる。
-
- 6
お野菜を上から乗せて（今回は人参、大根、しめじ）
-
- 7
しっかり蓋をして強火にかけ、シューシュー言い出したら弱火に落として20～25分。圧が取れたら出来上がり～！
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