簡単美味！朝食用「クリスピーピザ」
mikkocyan @cook_40037753
冷凍生地でも美味しい！手軽に出来るサクサクのクリスピータイプのピザです♪
このレシピの生い立ち
今迄作っていたﾌﾜﾌﾜﾋﾟｻﾞよりも子供達にはこっちのﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾀｲﾌﾟのｸﾘｽﾋﾟｰﾋﾟｻﾞの方が最近の人気なので我が家の朝食はこのﾋﾟｻが多いです＾＾♪冷凍作り置きでも美味しいのでGoodです！
簡単美味！朝食用「クリスピーピザ」
冷凍生地でも美味しい！手軽に出来るサクサクのクリスピータイプのピザです♪
このレシピの生い立ち
今迄作っていたﾌﾜﾌﾜﾋﾟｻﾞよりも子供達にはこっちのﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾀｲﾌﾟのｸﾘｽﾋﾟｰﾋﾟｻﾞの方が最近の人気なので我が家の朝食はこのﾋﾟｻが多いです＾＾♪冷凍作り置きでも美味しいのでGoodです！
作り方
- 1
材料を全て混ぜ合わせてなめらかになるまで捏ねる。（パン生地を作るのと同様）
- 2
１次発酵させる。レンジの発酵機能もしくは温かい場所で40分程度発酵させる。（ふわふわ手捏ねパンの1～５まで参照）
- 3
発酵が完了したら生地を4等分してガス抜きをして天板のサイズより1センチ小さい程度の大きさまで伸ばして完成♪
- 4
この後、そのまま上に具を乗せて焼いてもOKですし、余った分はラップに包んでそのまま冷凍保存。
-
- 5
生地が出来て直ぐ食べる場合はここで230度にオーブンを余熱。その間に具材（お好み）を用意してピザの上に乗せセット。
- 6
230度で10分焼きその後250度に上げて3分焦げ目を付けて完成（焼き加減はお好みで調整してみてね）
-
- 7
冷凍生地を焼く場合は、まずレンジで生地を少し解凍（500Wで30秒程度）その後は手順5からを参照して焼いてみてねー。
コツ・ポイント
出来るだけ生地を伸ばす時は薄く均等に伸ばす事。ガスをしっかり抜く事がポイント。オーブンでは無くトースターで焼く時は天板の半分の大きさ（8枚分）に作り分けして冷凍するのも便利。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17497245
