ささみソテー☆ネギまよチーズソース

sakuran
sakuran @cook_40034607

短時間でできる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
2月27日放送のキューピー3分クッキング「鶏肉のソテー 長ねぎのチーズソース」を参考にしました。ほんとうは,溶けないチーズを使います。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 150g
  2. ねぎ 1束
  3. とろけるチーズ 50g
  4. マヨネーズ 大さじ4杯
  5. 小麦粉(まぶし用) 適量
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取って,食べやすい大きさに切り,塩こしょうします。

  2. 2

    小口切りしたネギとマヨネーズを合わせます。

  3. 3

    2にチーズも合わせます。

  4. 4

    ささみに小麦粉をまぶし,強火で焼きます。

  5. 5

    裏返して八分焼きます。

  6. 6

    天板に焼きあがったささみを並べ,その上に3のソースをのせて,オーブントースターで焦げ目がつくまで約7~8分焼きます。

  7. 7

    豆腐の上にのせても美味しいです。

コツ・ポイント

このソースはいろいろ応用がききそうです。ウィンナーやゆで卵にのせたら美味しいような気がします。

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レシピ作者

sakuran
sakuran @cook_40034607
に公開
平成19年3月に結婚し,22年11月に長男誕生,24年4月に次男&三男が誕生し,3児の母に。料理はあまり得意じゃないけど,文句も言わず黙って食べてくれる夫に感謝しつつ,日々キッチンで修行してます。
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