アプリでひらく作り方
- 1
いりこ・クルミ・ゴマはそれぞれフライパンで煎っておく。
- 2
フライパンに☆の調味料をすべていれ、中火にかける。
- 3
調味料の泡が大きくプツプツしてきたらごま油を加えて軽く揺すり、いりこを加えて調味料をなじませる。
- 4
ゴマとクルミも加えて混ぜる。
なじんだらキッチンペーパーに広げて乾燥させる。
コツ・ポイント
いりこの腹わたの苦いのが苦手な方は、腹の部分だけを取って煎ると苦くない優しい田作りになります。
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