メカジキでシンプルにイタリアン♪
あっこんちゃん @cook_40035319
イタリアのマンマの味♪シンプルでとっても美味しい1品です
パンにもご飯にも！そしてワインにも！！
このレシピの生い立ち
イタリア紀行のＴＶを見ていてこんなような～？マンマの味が紹介されていたのを見て家にあるものでかなりアレンジ♪
メカジキでシンプルにイタリアン♪
イタリアのマンマの味♪シンプルでとっても美味しい1品です
パンにもご飯にも！そしてワインにも！！
このレシピの生い立ち
イタリア紀行のＴＶを見ていてこんなような～？マンマの味が紹介されていたのを見て家にあるものでかなりアレンジ♪
作り方
- 1
1切れのメカジキを２～３切れにそぎ切りしビニール袋に小麦粉と共に入れ振り全体に粉をまぶす
- 2
フライパンに大２のオイルでメカジキを焼きお皿へ
- 3
スライスした玉ねぎを大３のオイルで炒め半分にカットしたトマトもサッと炒める
- 4
そこに●印の材料を混ぜ火を入れる
- 5
塩とレモン汁を入れ温めてお皿のメカジキの上からかけ盛り付ける
- 6
最後にイタリアンパセリで彩りを添える
コツ・ポイント
玉ねぎの炒め具合はお好みで♪トマトは形が崩れ過ぎない程度の方が見た目がいいです。
材料さえ揃えばすぐに出来るスピードメニューです！
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