きゅうりとトマトのザーサイ和え

Yukipachi
Yukipachi @cook_40038231

トマトのさっぱり感にザーサイの旨味と胡瓜の歯ごたえが合わさって、後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
友達の家で飲んだ時に作ってくれたおつまみです。あっという間にできてすごくおいしかったので、家でも作ってみました。

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材料

3人分
  1. きゅうり 2本
  2. トマト 1個
  3. ザーサイ 瓶の半分位
  4. ゴマ 小さじ1
  5. ☆塩胡椒 適量
  6. ☆梅干し(なくても) 1個

作り方

  1. 1

    きゅうりはまだらに皮を剥く。縦半分に切ってから2センチ幅位に切る。

  2. 2

    トマトは皮を剥いてからきゅうりと同じ位の大きさに切る。梅干しは種を取り包丁で叩く。

  3. 3

    きゅうりとトマトに☆を混ぜる。

コツ・ポイント

ザーサイの量が足りない時は、みじん切りにして大さじ3分位を使って下さい。

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