圧力鍋に手羽元、にんにく、しょうが、醤油、パイン缶の汁
６等分くらいに切ったパインを入れ火にかける。おもりがまわり始めたら火を中火にして８分かけてそのまま冷ます

１時間ほど置いたらふたを開け軽く５～１０分煮詰める。
そのとき甘みが足りなかったら砂糖を加えて煮詰める。
お好みでゆで卵とかを入れても美味しいです。今回は鶉の卵です。