かぼちゃのスープ
バンプー @cook_40038278
ハンドミキサーで滑らかかぼちゃスープ♪
簡単に甘いかぼちゃスープの出来上がりです☆
風邪気味の時にもGood
このレシピの生い立ち
ようやくハンドミキサーを購入したので、かぼちゃのスープを作ってみました☆
かぼちゃのスープ
ハンドミキサーで滑らかかぼちゃスープ♪
簡単に甘いかぼちゃスープの出来上がりです☆
風邪気味の時にもGood
このレシピの生い立ち
ようやくハンドミキサーを購入したので、かぼちゃのスープを作ってみました☆
作り方
- 1
かぼちゃは種部分をとり、レンジで2-3分チンして、やわらかくしてから皮を除き薄切りにする。
-
- 2
鍋にバターをとかし、たまねぎをいれしんなりするまでいため、かぼちゃを加えて弱火で炒める。
-
- 3
牛乳1回目分、コンソメ、好みで砂糖を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る（15分くらい)
-
- 4
柔らかくなったらブレンダーで攪拌し滑らかにする。
-
- 5
牛乳2回目をいれ、弱火にかけ、塩・コショウで味を調え完成！
器に盛りパセリやクルトンをのせてどうぞ★
-
- 6
2012年10月 つくれぽ10人ありがとうございます！
追記▼ヘルシー版▼
1回目の牛乳を水にしても
コツ・ポイント
■牛乳2回目を生クリームに変えてもGoodだと思います。
■玉ねぎは面倒くさければ、薄切りでもOK★
■ブレンダーではなく、あら熱を取ってからジューサーを使用してもOK
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