長いもイカ焼き-レシピのメイン写真

長いもイカ焼き

りーたみ @cook_40038277

イカが少し余った時に♪
このレシピの生い立ち
既にあるねぎたこ焼きレシピのイカ版のような感じです。

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イカが少し余った時に♪
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材料

イカ１杯
長いも 10cm位（今回はすりおろし後で１２０ｇ程ありました）
ニラ 1/3束
卵 1個
小麦粉大５
酒大１
黒ゴマ適量

作り方

1

イカは開いて1cm幅ほどに切る。
2

長いもをすりおろし卵・小麦粉・酒を加え混ぜ合わせイカとニラを加える。
3

直径5cm程に伸ばし黒ゴマを少々乗せて両面焼く。
4
ちょっとドロっとした中濃ソースがよく合います。お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

柔らかい生地なので返す時に注意して下さい。

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レシピ作者

りーたみ @cook_40038277

2010/01/12 13:39に公開

成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう！　　　　　　　　　クックの皆さんのレシピはすごい！アイディアは楽しい！パワー頂いてま～す！マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。

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