☆ポークソテー☆トマトソース
はづmom @cook_40038601
こう見えて、フライパンひとつでできちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
「安あがりで、ちょっと見た目を豪華に」というコンセプトで♪♪
フライパンひとつでできる割には、パンチも効いてませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り・ニンニクはみじんぎりにする。
ロース肉は塩・コショウをふっておく。 - 2
玉ねぎを油で炒める。色が透き通ってきたら軽く塩・コショウで味付けし、別皿によけて置く。
- 3
[2]のフライパンをキッチンペーパーで拭く。
肉に小麦粉を薄くつけ、多めの油で焼く。 - 4
肉が焼けたら取出し、キッチンペーパーで余分な油をとる。炒め油程度に残し、ニンニクを炒める。
- 5
[4]にトマトをつぶしながら入れ、コンソメ・塩・コショウで味をととのえる。
- 6
器に玉ねぎを敷き→切ったロース肉→トマトソース→かいわれ大根の順にのせて完成♪♪
コツ・ポイント
私はご飯でもいけたけど、主人いわく「パンのほうが合いそう」って言われました。。。でも確かにそんな気も。
トマトの酸味が強くなったら、「砂糖をひとつまみ」で和らぎますよ～★
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