☆おせちの残りde 煮しめ丼☆

m posi @cook_40038751
おせちの煮しめが【丼】に変身‼ とっても美味しく残りものも片付くなんて…一石二鳥♬節約レシピ
このレシピの生い立ち
少しだけ残ってしまうおせちの煮しめ おいしく最後まで食べたくって…
作り方
- 1
煮しめ(蓮根,牛蒡,コンニャク,鶏肉,筍,人参など)を荒みじんに切る
(大きさはお好みで…そのままでもokです) - 2
フライパンに煮しめの煮汁200ccと水100ccを煮立て味見して顆粒だしを加える
- 3
①の具を入れ煮立ったらとき卵を一気に流しいれ中火で2~3分煮る 少し煮汁が残るぐらいで青ネギを入れ火を止める
- 4
丼にご飯を盛り③を4等分してのせれば出来上がり❤
卵の固まりぐあいはお好みで調節して下さい
コツ・ポイント
煮しめの味付けは各家庭で色々だと思うので 煮汁が濃ければ水を多めに 薄ければみりんと醤油を同量の割合で足してください 濃いめの煮物(肉じゃが)ぐらいでokです♬ 顆粒だしもお好みで増減してね❤
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