クセになる海老入りレンコン餅です
ヤムヤム☆ @cook_40038917
海老がアクセントに。すりおろして丸めて焼くだけのヘルシーでモチモチ食感の楽しい一皿です。
このレシピの生い立ち
レンコンをいただいたのでヘルシーに♪
クセになる海老入りレンコン餅です
海老がアクセントに。すりおろして丸めて焼くだけのヘルシーでモチモチ食感の楽しい一皿です。
このレシピの生い立ち
レンコンをいただいたのでヘルシーに♪
作り方
- 1
むきえび、もどした干し椎茸、長ねぎは１センチ程度の荒みじん切りにします。
- 2
ボールにすりおろした蓮根、①の材料、片栗粉をいれて混ぜます。
-
- 3
お好みの大きさにまとまめす。
- 4
熱したフライパンで、両面焼いて完成です。
コツ・ポイント
醤油＋ラー油でいただきました☆
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すりおろしたレンコンとたっぷりのほうれん草のヘルシーなお焼き。生姜とゴマの風味も効いてます。もちもちしゃくしゃくの食感も楽しい (ノ▽≦*）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17500672
