いんげん豆の胡麻マヨ和え 柚子胡椒風味

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すりゴマと、味噌、マヨネーズに、柚子胡椒をちょっぴり加えてみました♪
このレシピの生い立ち
スーパーでいんげんが安かったので。
作り方
- 1
いんげんは固めにさっと(1分くらい)茹でて、5cm幅くらいに切って冷ましておく。
氷水でしめても良い。 - 2
ゴマをすって、茹でたいんげん、他の材料とよくあえたら完成♪
- 3
コツ・ポイント
いんげんを茹ですぎないこと。
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