切干し胡麻マヨ柚子胡椒サラダ

あいぷよ
あいぷよ @cook_40027432

柚子胡椒の刺激がマヨネーズとよく合います。
サラダとしてもツマミとしてもいけます。
写真は芽ひじきをプラスしています。
このレシピの生い立ち
わさびver.は作っていて、柚子胡椒でも作ったら美味しかったので。予想以上に家族ウケが良かったので、自分がリピるために覚え書きです。

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材料

3人分
  1. 切干し大根 1袋20gくらい
  2. きゅうり 1本
  3. 柚子胡椒 小さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  5. 胡麻 少々
  6. ★すりごま 少々
  7. ごま 小さじ1/2
  8. ★醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切干し大根を水で戻し、ギュッと絞って水を切る。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。

  3. 3

    ★と1、2を混ぜ合わせて柚子胡椒を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

子供は柚子胡椒ダメなので、別添えにしています。

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あいぷよ
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