爽やか♪青菜のゆず胡椒マヨ和え

せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406

ゆず胡椒の爽やかな香りと辛さがアクセントの和え物。マヨネーズが全体をまろやかにまとめてます。
このレシピの生い立ち
いつもいつもごま和えや、辛子ポン酢和えでも芸がない。他に何かないかなぁ…と冷蔵庫を眺めていて思いつきました。

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材料

  1. 青菜(ほうれん草、小松菜他何でも) 適宜
  2. ★ゆず胡椒 適宜
  3. ★ポン酢 適宜
  4. ★マヨネーズ 適宜
  5. ★すりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    青菜は一口大にして茹でておく。

  2. 2

    ★を混ぜておき、ゆでてよく搾った青菜を混ぜ、出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

コツなんて特になし。
ゆず胡椒多めにしても、爽やかさアップ、ピリカラ度アップで美味しいです。

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レシピ作者

せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406
に公開
地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年?くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…(汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪
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