豚マヨ冷しゃぶ、柚子胡椒風味

よみうり君
よみうり君 @cook_40169266

マヨネーズと柚子胡椒はよくあいます。冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が余ったのでつくりました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100g
  2. マヨネーズ 50g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 柚子胡椒 小さじ1
  5. 生クリーム 小さじ半分

作り方

  1. 1

    豚バラは適当な大きさに切り分けます

  2. 2

    たっぷりのお湯に少しお酒を加えて、ボイルします。こうすると冷めても肉が硬くなりにくいです。

  3. 3

    肉と全ての調味料を合わせます。砂糖を入れることでマヨネーズ臭さをなくします。柚子胡椒は入れすぎないようにする。

コツ・ポイント

肉を茹ですぎないこと。

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レシピ作者

よみうり君
よみうり君 @cook_40169266
に公開
20代の男です。幅広く料理を紹介できたらと思っています。
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