＊スナップえんどうの柚子胡椒ごまマヨ＊

アボカドアキタ's cooksnap of when they made ＊スナップえんどうの柚子胡椒ごまマヨ＊.
ユキレレ's cooksnap of when they made ＊スナップえんどうの柚子胡椒ごまマヨ＊.
ゴリゴリゴーちゃん's cooksnap of when they made ＊スナップえんどうの柚子胡椒ごまマヨ＊.
カナルセット
カナルセット @cook_40050043

甘ーいスナップエンドウを柚子胡椒風味のマヨネーズで和えるだけ！超簡単なのにやみつきになります！おつまみにももってこい◎
このレシピの生い立ち
旬のスナップえんどうを使ったおかずを考えていたときに思いついたレシピ。
甘くて食感のいいスナップえんどうと、柚子胡椒がピリッときいたゴママヨとのコラボが抜群にいい！
副菜やおつまみつにもってこいです◎

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 20~22本(130g)
  2. ☆マヨネーズ 大さじ１
  3. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
  4. ☆柚子胡椒 小さじ1/3
  5. すりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を加えた湯で1分ほど茹でてザルにあけ、水気をきって冷ます。斜めに2等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、ペーパーで水気をふきとった１を加えて和え、すりごまを加えて和える。

  3. 3

    簡単栄養満点◎

コツ・ポイント

※スナップエンドウは水にさらさなくてOK！さらすと水っぽくなってしまうので注意
※柚子胡椒の量は好みで調節してください。

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できるだけ身近な食材と調味料で、初めての方でもわかりやすいレシピで作れる料理を紹介していきます。instagramもやってます→@kanarecette
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