一押し！私の好きな筍の食べ方
ながはまじ @cook_40032124
そろそろ筍の季節！我が家にも筍が届き、春到来です。簡単で美味しい筍の食べ方を紹介します！
このレシピの生い立ち
揚げた筍が好きで、色々合えてみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを一口大に切る。水気を良く切る。
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- 2
小皿にそれぞれ細かくした岩のりと塩一つまみ、青海苔と塩一つまみ、ゆかりを準備する。
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- 3
フライパンで１を多めの油で揚げ焼きする。焦げ目がつくまでじっくりと！（普通に揚げてもいいです）
-
- 4
フライパンから取り出し、軽く油を切り、２の小皿でそれぞれ合える。器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
筍の水気はしっかり切らないと、揚げるときにはねて危ないです。アツアツの内に合えて召し上がれ！
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