混ぜて焼くだけ★簡単チョコレートケーキ★

よーちんbnr_405tk
よーちんbnr_405tk @cook_40037983

材料が多いように見えますが100均等で安価に揃えればとっても安いし簡単なのに本格味★バレンタインに是非♡♡リピ決定!!
このレシピの生い立ち
何年か前のバレンタインに作ってみて、とっても好評でリピートだらけだったので毎年恒例になりました♪ふとしたときに作っておやつにしたり、プレゼントにも喜ばれます。2~3日寝かしてしっとりさせてもおいしいし、長持ちします。

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材料

10cm×20cmパウンドケーキ型1個分
  1. 2個
  2. 砂糖 60g
  3. 【A】チョコレート 120g
  4. 【A】無塩バター(マーガリンでも) 120g
  5. 【B】アーモンドプードル  50g
  6. 【B】薄力粉  50g
  7. 【B】無糖ココア  20g
  8. 【B】ベーキングパウダー  5g
  9. くるみ 80g
  10. 刻んだチョコレート 40g

作り方

  1. 1

    ◆下準備◆☆くるみはオーブントースターで3分ローストする。

  2. 2

    ☆【A】チョコレートは砕いて湯せんで溶かす。【A】バターも湯せんかレンジで溶かしチョコレートと混ぜておく。

  3. 3

    ☆オーブンを180℃で10分程度余熱する。

  4. 4

    ボウルに卵をいれ、砂糖を加えて泡だて器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

  5. 5

    2の中に下準備した【A】の材料を加え、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    3の中に【B】を全て合わせて半量ふるい入れ、粉が残らないようにゴムベラでよく混ぜる。粉がなくなったら残りをふるい入れて更に混ぜる。

  7. 7

    くるみ(飾り用に少しとっておく)と刻んだチョコレートを加え、底からすくうようにしっかりと混ぜる。

  8. 8

    型にマーガリンかバター(分量外)を塗って、クッキングペーパーを敷き、生地を流し入れ、くるみを上に散らす。

  9. 9

    180度に熱したオーブンに入れ、約30分焼く。
    焦げやすいので途中でアルミホイルをかぶせると良い。

  10. 10

    竹串で生地を刺してみて、なにもついてこなかったらできあがり☆

コツ・ポイント

刻んだチョコレートは焼き上がりのときに食感が残るので、大きめにするとgoodです★
焼け方が微妙なときは5分ずつ焼き時間を増やしてみてください。

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レシピ作者

よーちんbnr_405tk
よーちんbnr_405tk @cook_40037983
に公開
料理大好き。三兄弟の母です。兼業主婦で、仕事に家事、育児に毎日忙しく過ごしています。家族や周りのみんなにおいしい!といってもらえた料理や、私のイチオシレシピを中心にUPしていきますので、宜しくお願いします。
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