ほうれん草と木綿豆腐炒め

オルベリビーチ @cook_40041348
一歳になる我が子が食べれる料理です。
ポン酢でどうぞ!簡単です
このレシピの生い立ち
ポン酢がよく余ることに困り、ちょっと混ぜちゃいました。
作り方
- 1
ほうれん草は2・3cmの長さで切り、
木綿豆腐は味噌汁に入れるくらいの大きさ(小さくても良い)に切っておいてください。 - 2
熱したフライパンにマーガリンを入れ溶けたら
ほうれん草を炒めます。 - 3
ほうれん草がやや しんなりしてきたら
木綿豆腐を入れます。
豆腐が崩れないようにざっくり混ぜてください。 - 4
水分が出てきますのでキッチンペーパーで十分吸い取って下さい。
ポン酢・塩をお好みの量で味を整え、
ゴマをふれば出来上がりです。
コツ・ポイント
・ほうれん草&木綿豆腐から出た水分を十分に取ってください。取りたくない場合はゴマをふるまえに、片栗粉でとろみをつけても良いです。
・ちりめんじゃこを入れてもおいしいです。
・ほうれん草&木綿豆腐の半分ずつ残った食材は味噌汁などに使えるので一品増えるし、一石二鳥です!
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