菜の花の辛し和え

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

★★★人気検索ありがとう★★★
菜の花はちょっぴり苦くて大人の味。辛しじょうゆがよく合います。
このレシピの生い立ち
春になると作る定番料理です。

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. 練りからし 2cmくらい
  3. 砂糖 小1/2
  4. しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい長さに切って、塩を入れたお湯で程よい堅さに茹でます。

  2. 2

    茹で上がったら、ざるに取って冷まします。

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜ、冷ました菜の花を何回か分けて入れ全体を和えれば完成!

  4. 4

    花のない菜ばなでもおいしいです♪

コツ・ポイント

辛さやしょうゆはお好みで調節してください。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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