ふぐの白子の塩焼き
真さん @macotow
★話題入り感謝★おいしい素材なので特に手をかけないほうが旨いと思う。
このレシピの生い立ち
箸を刺して箸先についた白子をなめながら熱燗を飲む・・・幸せ♪
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルに適当に切ったふぐの白子を並べます。
（アルミホイルに薄く油を塗ると白子がくっつきにくいです） - 2
高いところから塩を振ります。
- 3
魚焼きグリルで（アルミホイルはどじません）～７分ほど焼いて白子がふっくらしたらできあがり♪
- 4
ネギやゆずは飾り用に載せましたが無くてもよいです。
-
- 5
ふぐ処理資格のある魚屋で購入した白子を使用しています。
資格を持たない方の調理や有毒部位の喫食等食中毒に注意してください
コツ・ポイント
焼きすぎると表面が硬くなるので注意です。
リアクション
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