豚肉のりんごソース
yummykummy @cook_40035150
豚肉とリンゴ、とっても合うんです♪未知の味だと思いますが、とってもおいしいんですよ～！
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作っていたのを思い出しながら作ってみたら、おいしくできたので、それから私の定番料理のひとつです！
アプリでひらく作り方
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りんごは皮をむいて摩り下ろす。豚肉は筋切りをし、叩いて塩コショウをしておく。
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- 2
摩り下ろしたりんご（絞り汁を全部入れてしまうとソースが水っぽくなるので注意！）を鍋に入れ、(A)の調味料を加え、弱火で5分くらい煮込む。
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- 3
下準備をした豚肉に小麦粉を薄くまぶし、油を引いたフライパンで両面焼く。
- 4
お皿に盛り付け、ソースをかけて完成！
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- 5
付け合せにマッシュドポテトがよく合います！レシピはこちら！ID:17514772
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コツ・ポイント
摩り下ろしたりんごから出るジュースを全部入れてしまうと、ソースが水っぽくなりすぎてしまうので、出た半分かそれ以下でもいいかもしれません。逆に、煮込みすぎると水分が飛んでしまうので気をつけてください。
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