かぼちゃのミルクスープ
あまった煮物を使ったスープです。
前回のレシピ、かぼちゃの甘煮を使いました。
このレシピの生い立ち
甘煮があまったので。
作り方
- 1
かぼちゃの甘煮をマッシュ状にする。
- 2
鍋に①とコンソメを入れ、牛乳を少しずつ入れながら火にかける。
- 3
コンソメが溶けて混ざったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘煮ではなく普通のかぼちゃでもOKです。その場合ちょっと砂糖、塩を入れてもおいしいかも。。
前回のレシピのかぼちゃの甘煮を使いました。
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