とってもヘルシ~♪アボカドマヨネーズ

ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695

オイルも卵も使わない、とてもカロリーOFFなアボカドのマヨネーズ!            ちょっとフルーティーなマヨネーズで貴方も美しくなっちゃえ!(^^;)
このレシピの生い立ち
アボカドの特性を生かして、お酢を加えればマヨネーズに近づくのでは?っと思って作ってみました。ちょっとフルーティー風味のマヨネーズです。ヘルシー嗜好の方は試してみてくださいね。時間が経っても色が綺麗ですよ~                        寿司酢を使ったレシピを投稿しとうかと思ったけど、のん気なのでレシピアップするの忘れてましたぁ~^^;

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オイルも卵も使わない、とてもカロリーOFFなアボカドのマヨネーズ!            ちょっとフルーティーなマヨネーズで貴方も美しくなっちゃえ!(^^;)
このレシピの生い立ち
アボカドの特性を生かして、お酢を加えればマヨネーズに近づくのでは?っと思って作ってみました。ちょっとフルーティー風味のマヨネーズです。ヘルシー嗜好の方は試してみてくださいね。時間が経っても色が綺麗ですよ~                        寿司酢を使ったレシピを投稿しとうかと思ったけど、のん気なのでレシピアップするの忘れてましたぁ~^^;

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材料

  1. アボカド 1個
  2. 水切りヨーグルト 小さじ 2
  3. ◆寿司酢 大さじ 2
  4. ◆砂糖 小さじ 1
  5. 小さじ 1/2~
  6. コショウ(ホワイトペッパー) 少々

作り方

  1. 1

    ◆印を容器に入れ、ブレンダー(ミキサー)でマヨネーズ状(^^;)になるまで混ぜる

  2. 2

    塩・コショウで味を整えて完成(^^v           塩は入れすぎないように味見をしながら入れてくださいね

  3. 3

    ※ 水切りヨーグルト  100ccくらいのプレーンヨーグルトを水切り(キッチンペーパーで一晩水切り)すると〔小さじ2〕くらいは出来ると思います           写真は1/2個で作りました。二人分は軽くあります

コツ・ポイント

コツはありません。ちょっと熟したアボカドでも大丈夫だと思いますよ 。お塩の加減には注意してくださいね。 人によっては甘いと感じるかもしれないので、加えるお砂糖も後からでも良いかもしれないです^^;

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「美味しいね」の一言。料理はこれにつきる。思いつき料理で、二度と出てこない料理をなくすため。。        そして....もう一度笑顔を見るために....         記録に残そう。。    
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