苺のスコーン

きぬちゃんま
きぬちゃんま @cook_40041811

苺の美味しい季節になりました、スコーンを是非手作りしてみたかったので苺で作ってみました。簡単でしかもすごく美味しくて感激です♪
このレシピの生い立ち
このところバナナとココアを材料に菓子つくりをしていましたが、苺の季節、お手ごろ値段という事でスコーンにも挑戦して見たかったのです。
色々応用出来そう

苺のスコーン

苺の美味しい季節になりました、スコーンを是非手作りしてみたかったので苺で作ってみました。簡単でしかもすごく美味しくて感激です♪
このレシピの生い立ち
このところバナナとココアを材料に菓子つくりをしていましたが、苺の季節、お手ごろ値段という事でスコーンにも挑戦して見たかったのです。
色々応用出来そう

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材料

8枚分
  1. 100g
  2. 薄力粉 250g
  3. ベーキングパウダー 大さじ   1
  4. ☆砂糖 大さじ   4
  5. バター 60g
  6. 牛乳 50cc
  7. 中卵   1コ

作り方

  1. 1

    予めオーブンを200℃に熱しておく。

    ☆印の材料を合わせて振るいにかけて
    ボールに入れておく。
    バターを1cm弱に細かく刻み、粉の中にいれバターを揉みこむようにバターの塊りをなくする。

  2. 2

    牛乳に卵を入れ溶きほぐし、細かく刻んだ苺をいれ、1のボールの中にいれ、さっくりと混ぜる。丸めて粉を振るった台の上で2~3cmの厚さにし、8等分に切る。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板にカットしたスコーンの生地を並べて、200℃に熱したオーブンで15分位焼く

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きぬちゃんま
きぬちゃんま @cook_40041811
に公開
2007年5月11日よりCOOKPAD仲間入りです。主婦暦長いです。我が家、基本は家ご飯、外食はしません。おもてなしも手作りを心がけています。HBを購入したのでこの頃はもパンも手作り♪料理を作ることは大好きですが、ここ、数年は忙しく手の込んだ料理はほとんどしていなかったのですが、家族が増え料理に意欲が沸いてきました。新しいレシピを日々探索中です。
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