お弁当:チキンライス弁当

kiichu @cook_40025432
今日は本格的なチキンライスにしました。手抜きバージョンと2種類あるのですよ(__)食べた時に解りますね♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるおかずがナイのでチキンライスにしました。
本当はさっ・・玉子をオムレツにして乗っけたかったのですが、どうしてもご飯ジャーでゆで卵を作ってみたくて・・お花のゆで卵になりました(*^。^*)
お弁当:チキンライス弁当
今日は本格的なチキンライスにしました。手抜きバージョンと2種類あるのですよ(__)食べた時に解りますね♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるおかずがナイのでチキンライスにしました。
本当はさっ・・玉子をオムレツにして乗っけたかったのですが、どうしてもご飯ジャーでゆで卵を作ってみたくて・・お花のゆで卵になりました(*^。^*)
作り方
- 1
本日は鶏肉を一口小に切ります。たまねぎをみじん切りにしてレンジで3分かけます。フライパンを熱くして鶏肉を炒めます。レンジからたまねぎを出して一緒に炒めます。次にミックスベジも入れ炒めます。
- 2
次にケチャップを入れて塩コショウで炒めます。最後にご飯とみじん切りにしたパセリを入れよ~く混ぜ合わせてできあがり。5分。
- 3
今日のゆで卵はアルミ箔に包んで夜のうちにはご飯ジャーへ仕込んでおきました。翌朝は卵の殻を剥くだけ。
- 4
マカロニサラダはパスタを茹でて(一緒にブロッコリーもねっ)、マヨと粉チーズと塩コショウで味付けパセリを入れただけです。
コツ・ポイント
チキンライスのたまねぎは、時間短縮の為にレンジで先にチンしてからフライパンに入れました。朝は本当に時間が無いからね~特にレンジは必要ですね(^。^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517168