うちの定番、トマトソースのペンネ
trueblue @cook_40026539
2週間に1回は作っているであろう、簡単トマトソースパスタです。★5/3更新しました
このレシピの生い立ち
始めは、たまねぎを入れずにトマトソースを作ってましたが、入れてみたら、甘みとコクが出ておいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、たまねぎはみじん切り、モッツァレラチーズは1cm角に切っておく。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。そこへアンチョビとたまねぎを入れて、透き通るまで炒める。
- 3
2にトマト水煮缶を入れて、15分ほど煮詰める。塩・こしょうを入れ、これでトマトソースのできあがり！
- 4
別のフライパンに、ベーコンを入れていためる。油が出てきたら、シーチキンを加えて、火を通す。
- 5
3のトマトソースに4のベーコンとシーチキンを入れ、少々炒める。
- 6
ペンネを茹で上げたら、4のソースにモッツァレラチーズを入れて、からげてできあがり！
- 7
コツ・ポイント
アンチョビとたまねぎを入れることにより、コクのあるおいしいトマトソースができます。
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