うちのブリ照り☆

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

なんだか煮物みたいに見えますが。。。照り焼きってタレがたくさんあった方がおいしいと思ったのでコレです☆
このレシピの生い立ち
まだ新米主婦だった頃なぜかこの方法を思いつき、それからずっとこのブリテリです。
ちょっとおかしいかもしれませんが、これがうちのブリテリです♪

うちのブリ照り☆

なんだか煮物みたいに見えますが。。。照り焼きってタレがたくさんあった方がおいしいと思ったのでコレです☆
このレシピの生い立ち
まだ新米主婦だった頃なぜかこの方法を思いつき、それからずっとこのブリテリです。
ちょっとおかしいかもしれませんが、これがうちのブリテリです♪

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材料

4切れ分
  1. ブリの切り身 4切れ
  2. 砂糖 大さじ1~2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    まずフライパンか焼き網でブリを焼きます。焼き色が付いたら皿に移しておく。

  2. 2

    フライパンに調味料を全て入れ、煮立たせる。

  3. 3

    砂糖が完全に溶けたらブリを入れ蓋をし、タレにとろみがつくまで強火で水分を飛ばしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なので特にないです☆

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くぅmama
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昔から料理が大好きな主婦歴20年目の四人の子供(19歳女・高1男・中2女・小1女)のお母さん(41)です☆2013年に今の主人(41)と再婚し、久しぶりの出産・1からの子育てを経て仕事に復帰しました。なので最近は子供達の誕生日くらいしか手の込んだ物は作れてません。。。2007年~クック参加です。手作り大好きな愛する家族の為に楽しく・おいしく・安く・簡単にをモットーに毎日頑張ってます☆
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