まろやかでピリ辛・エビチリ風スパゲティ
bukutoru @cook_40027932
エビチリにするにはちょっと小さいエビ…。それならスパゲティにしましょう(o^∇^o)
このレシピの生い立ち
えびちりにはちょっとエビが小さかったので、パスタにしたら結構いけた…（と昔作ったレシピ帳に載ってました(^^;)）
まろやかでピリ辛・エビチリ風スパゲティ
エビチリにするにはちょっと小さいエビ…。それならスパゲティにしましょう(o^∇^o)
このレシピの生い立ち
えびちりにはちょっとエビが小さかったので、パスタにしたら結構いけた…（と昔作ったレシピ帳に載ってました(^^;)）
作り方
- 1
エビは背わたをとって、Ａで下味をつける。●を全て混ぜ合わせておく。○はみじん切り。麺はゆでておく。
- 2
フライパンに油を熱し、長ネギを加え、香りが出たら○の残りと豆板醤をお好みで加える。エビを加え手早く炒め、●で味付け、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。具ができあがり♪しその千切りを盛りつけてできあがり。
- 3
コツ・ポイント
準備さえしっかりしてればめっちゃはやくできる。味付けは辛いのが苦手だったり、甘めが好きな人は調節して下さいね♪
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