豚肉とれんこんのピリ辛炒め♪
ma-chi @cook_40035896
シャキシャキしたれんこんがとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
実家に遊びに行った時に家にあった料理本に載っていたレシピを、自分なりに少しアレンジして作りました。
豚肉とれんこんのピリ辛炒め♪
シャキシャキしたれんこんがとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
実家に遊びに行った時に家にあった料理本に載っていたレシピを、自分なりに少しアレンジして作りました。
作り方
- 1
豚肉はひと口大に切り熱湯で軽くゆでて水気をきり、片栗粉をまぶしておく。
- 2
れんこんは皮をむいて薄切り、にんじんは短冊切りに、ピーマンは細切りにしておく。
- 3
★印の調味料を砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。切った野菜類も加えて炒め合わせ、れんこんが透き通ってきたら、混ぜ合わせた★の調味料を加えて炒めあわせる。
コツ・ポイント
豚肉をかるくゆでてから片栗粉をまぶしておくと、冷めても柔らかいのでオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518592
