アプリでひらく作り方
- 1
人参やアスパラなどは火の通りやすい形状に切っておきます。熱したお鍋にゴマ油をひいて豚ガツを炒めます。
- 2
豚ガツに火が通ったら、人参、アスパラ、もやしなどを入れ、なるべく強めの火で炒めます。
- 3
野菜にも火が通ったら塩、粗挽きコショウ、一味で調味して出来上がり。
コツ・ポイント
ガツを炒めてると水分が出てくるので、キッチンペーパーなどで吸い取ると仕上がりが水っぽくなりません。
お好みでナンプラーをかけてもおいしいよ。
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