アプリでひらく作り方
- 1
スライス豚ハツを、さらに細かくカットし、日本酒と塩で下味を付けます。少なからず出る血？は捨ててください。
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- 2
にんにくをゴマ油で炒めます。
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- 3
１のハツを、中火～中強火でしっかり炒めます。
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- 4
にんじんを炒めます。
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- 5
ピーマンを投入し、さらにもやしを炒めます。
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- 6
もやしのシャキッと感を残し、調理を終えます。
-
コツ・ポイント
特になし。いつもながらに、野菜炒めは鍋の高温キープのために、強めの火力で一気に仕上げるようにします。
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