簡単!豚バラもやしのピリ辛炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛豚バラニラのもやし添え
このレシピの生い立ち
ピリ辛に下味を付けた肉で簡単炒めに挑戦

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材料

  1. 豚バラ 150g
  2. ニラ 1/2
  3. 小葱 少々
  4. もやし 1袋
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. 下味
  7. 減塩醤油 小さじ1
  8. 小さじ2
  9. 豆板醤 小さじ1/2
  10. コチュジャン 小さじ1/2
  11. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    肉に下味を付ける
    小葱の小口切りも少々加える
    ニラを短く切る

  2. 2

    もやしを洗ってしばらく水にさらす
    水気を切ってレンジ600w3分チン

  3. 3

    油少々で肉を2分炒める

  4. 4

    ニラを加えて1分炒めて取り出す

  5. 5

    もやしをザルに取って水気を切ってフライパンに
    鶏がらを加えて軽く炒める

  6. 6

    肉を戻して軽く炒めて完成

コツ・ポイント

もやしを最後に合わせてシャキシャキにしましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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