ちょま弁④簡単エビマヨ幼稚園年少さん

ちょまこ
ちょまこ @cook_40034634

気が付けばエビの入ったお弁当ばかり作ってるな~。
このレシピの生い立ち
お弁当を持ってお友達と公園に行きました☆

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材料

  1. *エビマヨ*
  2. エビ 小3尾
  3. 塩コショウ,白ゴマ 少々
  4. マヨネーズ、ケチャップ 各小さじ2
  5. 茹でブロッコリー 小房1
  6. *ミートボール*
  7. 市販のミートボール 3個
  8. 人参 茹でて冷凍しておいたもの
  9. *その他*
  10. ウィンナー2個、ミニトマト、卵、星型人参、のり

作り方

  1. 1

    市販のミートボールを電子レンジでチン。(手抜き~)
    *茹でて冷凍しておいた人参(小さくグラッセ用に切ったものと星型に抜いたもの)&ブロッコリーも一緒にチンして解凍。下ごしらえをしたエビも耐熱容器に入れ、浸る位の水と塩を少し入れてチン。

  2. 2

    グラッセ用の人参はミートボールに混ぜてあえ、カップに詰める。

  3. 3

    エビは分量のマヨネーズとケチャップであえ、味が足りなければ少し塩コショウをする。色どり用にブロッコリーを添える。

  4. 4

    ウィンナー、卵焼きをやきく。卵の上に星型人参をおく。

  5. 5

    説明するまでもないですね(笑)。コロコロオニギリを握って小さく切ったのりを貼り付けます。サッカーボールには・・・、見えないか。隙間にプチトマト。

  6. 6

    旦那さんのは市松模様チックにしてみました。

コツ・ポイント

1の過程で解凍、あたため、と出来うる限り一度にすませます。
今日は市販のミートボールでばっちり手抜きです、へへ。

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レシピ作者

ちょまこ
ちょまこ @cook_40034634
に公開
3児(17歳、16歳、5歳)の母です。忙しい毎日、なるべく手早くおいしく作りたい!レシピアップは放置ですが^^;皆さんのレシピを参考に腕を磨きたいと思います。
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