ぷりっぷり☆エビマヨ:)

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＊咲子＊
＊咲子＊ @cook_40093976

ぷりっぷりのエビにコクのあるマヨソースが絡んで…めちゃうまです(^ω^)vV
このレシピの生い立ち
スーパーに大きいエビがなかった…(>_<)

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材料

4人分
  1. えび 12尾
  2. ブロッコリー 一房
  3. 〜えび下ごしらえ用〜
  4. 酒 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 〜フライパン用〜
  8. マヨネーズ 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. ブラックペッパー 適量
  12. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを水洗いし、小房に分け、レンジで少しかために加熱しておく。

  2. 2

    エビは殻を剥き、背に包丁を入れて観音開きにする。背わたを取る。酒少々と塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、(2)のエビを両面焼く。こげ色が付いたら火を止め、(1)のブロッコリーを軽く水をきって加える。

  4. 4

    フライパン用の調味料を加えて和える。出来上がり♪

コツ・ポイント

小さなエビでも、縦に開くことでちょっと豪華に(笑)　食感が全然違いますよ(´`*)

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レシピ作者

＊咲子＊
＊咲子＊ @cook_40093976
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現役女子高生です(´`*)笑まだまだ未熟者ですが、お料理をすることが大好きなので、ここで上達出来たらなと思います。
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