作り方
- 1
エビは殻と背わたと腹わたをとって塩こしょうをしておく
-
- 2
ブロッコリーは茎は3cmくらいの幅で4等分くらいに、蕾のほうは食べやすい大きさに分ける
-
- 3
①のエビに小麦粉(片栗粉)を振るい、ブロッコリーはラップにくるんで電子レンジ700Wで1分チンする
-
- 4
フライパンに油をひき、エビの色が変わるまで中火で炒めたらブロッコリーを入れて塩こしょう、味の素を入れ軽く炒める
-
- 5
フライパンの火を止めてから、マヨネーズとケチャップを混ぜて最後に粗挽きコショウを振りかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
マヨネーズを入れて炒めると焦げやすいので必ず火を止めから混ぜれば失敗しませんよ！
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24714298
